OFF-GRID CABIN TOUR in Canada | TINY HOUSE LIVING Less Than 1 Hour From Toronto, Ontario!

Kava s kardamomom: neobičan okus poznatog pića

Većina ljudi ne može zamisliti život bez kave. Neki su ljudi spremni piti ovo piće od jutra do kasno u noć. Ali postoje trenuci kada tradicionalna kava postane dosadna. Tada je vrijeme za eksperimentiranje.

Pokušajte dodati kardamom. Zahvaljujući njemu, kava se pretvara u pravo piće bogova. Jedinstvenog je okusa i primamljive arome. Kava s kardamomom omiljeno je piće među mnogim narodima svijeta. Morate znati poseban recept, a tada će kardamom i napitak zadržati sva svoja blagotvorna svojstva i omogućiti vam uživanje u svakoj kapljici.

Sadržaj članka

Kuhanje za -Arapski

Kava s kardamomom: neobičan okus poznatog pića

Širom svijeta postoji mišljenje da samo Arapi mogu kuhati pravu kavu. U to ulažu cijelu svoju dušu. Vrlo često Arapi dodaju začin koji se naziva kardamom. Zato se tradicionalni recept za kavu s kardamomom naziva arapski. Da bi je skuhali, Arapi koriste neobična jela. Njegovo je ime beduinski lonac za kavu.

Bit će prilično teško nabaviti ovaj uređaj na teritoriju naše zemlje. Stoga naši sunarodnjaci najčešće koriste poznatog Turčina svima. Dakle, da bismo skuhali kavu s kardamomom po arapskom receptu, trebamo:

  • oko 80-100 ml obične pročišćene vode;
  • oko 2 zrna kardamoma;
  • obična mljevena kava - 2 žličice.

Krenimo s kuhanjem:

  1. Dodajte rastresite sastojke u Turku. Možete dodati i malo šećera.
  2. Napunite sve pročišćenom vodom.
  3. Sve smo stavili na vrlo polaganu vatru. Čekamo da se film pojavi.
  4. Nakon toga maknite s vatre na nekoliko sekundi i vratite je natrag. Ovaj postupak treba ponoviti otprilike 3 puta.
  5. Pokrijte piće poklopcem. Treba ga infuzirati 3 minute.

Imajte na umu da tijekom kuhanja ne smije biti dopušteno ključanje. Inače ćete pokvariti svu hranu. Ovaj je recept vrlo jednostavan i zahtijeva samo 10 minuta slobodnog vremena. Ali dobro raspoloženje i nevjerojatnu vedrinu dobit ćete od tako jednostavnog začina kao što je kardamom.

Recept sa svetog mjesta

Izraelci također ne mogu zamisliti svoj život bez kave. Obožavaju mu dodavati i razne začine. Ali najpopularniji su kardamom, vanilija i cimet. Stoga, ako ste pravi ljubitelj ovog pića, onda definitivno morate naučiti kako kuhati izraelsku kavu s kardamomom.

Uzmite sljedeće proizvode:

  • oko 2 žličicemljevena kava;
  • 2-3 jezgre kardamoma;
  • mala prstohvat vanilije i cimeta;
  • 100 ml vode.

Izraelski recept gotovo je identičan prethodnom:

  1. Turku dodajte sve labave sastojke. Prvo ćete morati samljeti sjemenke kardamoma.
  2. Turčina stavljamo na najsporiju vatru i dovodimo dok se ne pojavi pjena ili mali bijeli film.
  3. Maknite s vatre, uklonite pjenu ili film i vratite Turčina natrag.
  4. Pokrijte gotov napitak poklopcem i pustite da se kuha oko 3 minute.
  5. U kavu ulijte kavu kroz sito. To sprječava zrna začina da uđu u piće.

Tajne i značajke

Kardamom je jedan od najaromatičnijih začina. Stoga ga morate vrlo pažljivo dodati u piće. Najvažnije je ne dodati više nego što je potrebno. Inače ćete jednostavno pokvariti okus i više nećete htjeti dodavati ovaj začin, jer će uzrokovati neugodne asocijacije.

Također ne preporučujemo dodavanje kardamoma u prahu. Gubi sva korisna svojstva, a kava postaje manje ukusna. Bolje se potrudite i pronađite pravi grah koji će ljubitelji kave biti prava poslastica.

Kardamom se dodaje odmah. Trebao bi se dobro skuhati s ostatkom sastojaka. Ako vidite da netko dodaje začin nakon kuhanja kave, znajte da to nije u redu. Takvo će piće izgubiti svu svoju draž i aromu.

Kavu poslužite vruću i svježe pripremljenu. Samo na taj način osoba može dobiti sva blagotvorna svojstva kardamoma, kao i uživati ​​u nevjerojatnom okusu i aromi ovog napitka sa svojim omiljenim začinom.

Korisna svojstva

Kardamom je uistinu jedinstven začin. Najčešće se kardamom uzgaja u Indiji ili na Cejlonu. Svijet poznaje nekoliko sorti ovog začina. Različiti dijelovi svijeta koriste različiti kardamom.

Na primjer, u istočnim se zemljama kavi i ostalim pićima i jelima dodaje isključivo zeleni kardamom, jer se smatra najaromatičnijim.

Europska kuhinja preferira dodavanje bijelog kao i srebrnog kardamoma. A stanovnici afričkih zemalja i Indije dodaju samo crni kardamom. Kao što kažu, okus i boja kardamoma su različiti. Unatoč činjenici da različiti narodi koriste različiti kardamom, recept za izradu pića s njegovim dodavanjem nije previše različit.

Malo ljudi zna da su drevni ljudi izvorno ovaj začin koristili kao lijek. A sve zato što ima najstvarnija ljekovita svojstva za ljudsko tijelo. U davna vremena vjerovalo se da će kardamom pomoći u izlječenju bilo koje, čak i vrlo ozbiljne bolesti. Sadrži:

  • razni vitamini;
  • razna esencijalna ulja;
  • kalcij, koji je neophodan za jake kosti i zube;
  • magnezij za održavanje energije;
  • fosfor za potporu metaboličkim procesima.

Dodavanje kardamoma vašem omiljenom piću vrlo blagotvorno djeluje na cijelo tijelo. Takav napitak pomoći će u borbi protiv umora i stvarne depresije, poboljšati živčani sustav, a također stimulirati mozak. Stoga kavi redovito dodajte kardamon.

Liječnici vrlo često savjetuju dodavanje ovog začina tijekom liječenja prehlade, kašlja, bronhitisa ili čak astme.

Kardamom se također koristi za poboljšanje probave, posebno u borbi protiv prekomjerne masnoće.

Kardamom se počeo dodavati u kavu, jer uništava štetna svojstva glavne komponente - kofeina. Stoga uvijek možete uživati ​​u još jednoj šalici omiljenog pića, pa čak i uz kardamom.

Kao što je već spomenuto, kardamom pomaže u borbi protiv viška masnoće. Stoga ga mnogi nutricionisti prepisuju onima koji žele smršavjeti. Znanstvenici su dokazali da ima blagotvoran učinak na metabolizam, a također pomaže da se riješite toksina i raznih toksina. Stoga bi svaka osoba koja sanja o mršavljenju ujutro trebala popiti malu količinu kave s kardamomom. Rezultat se neće dugo čekati.

Od davnina se vjeruje da kardamom povoljno djeluje na mušku snagu - potenciju. S druge strane, kofein ga smanjuje. Stoga, ako muškarac želi popiti kavu, tada mu definitivno treba dodati malo kardamoma.

Na kraju bih želio reći da si ne biste trebali uskratiti zadovoljstvo prepuštanja aromatičnoj i ukusnoj kavi s kardamomom. Ako ujutro imate 15 minuta slobodnog vremena, ne budite lijeni i pripremite takav okrepljujući jutarnji napitak za cijelu obitelj.

Primit ćete puno pozitivnih emocija i zahvalnosti od svih članova obitelji. Osim toga, kardamom će vas pripremiti za pozitivno razmišljanje i dobro raspoloženje. Zato idite u trgovinu začina i počnite kuhati!

Easy Meals - Čorba od krompira sa kobasicom - Testenina sa piletinom i graškom.avi

Prethodni post Hrana kao droga ili kako se nositi s ovisnošću o hrani?
Sljedeći post Vaskularna mrežica na licu - kako pomoći djetetu?